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今日ご紹介するのは、この界隈でも最強の定食と考えている新橋の割烹「初島」の定食です。950円とこの界隈としては高めの設定ですが、出されるものがことごとく美味しく、文句の付けようがありません。ご飯をお代わりしなければ(それはとても困難なことですが)内臓脂肪が気になる人も安心して食べられると思います。 それではメニューを見てみましょう。 主菜として焼き魚3種類(サバ塩は毎日ある模様)、煮魚2種(銀むつ煮は毎日ある模様)から選びますが、焼き魚と煮魚を半々にして1種類ずつ選ぶことができ、ほとんどの人は半々で注文します。これに、刺身、漬物、あら汁、ご飯が付きます。 今日はまぐろ焼と銀むつ煮を選びました。 まぐろ焼きは割としっかり火を通しておりますが、柔らかさは保たれ、まぐろの旨みがしっかり出ています。 銀むつ煮はこの店の定番中の定番ですが、これが本当に絶品です。私は必ず注文します。このお店は普段は非常に繁盛しているので12時半過ぎに来ると売り切れるものが出てきますが、嬉しいことに銀むつ煮は必ずあります。 この日の刺身は、いかの他、カンパチ2切れ、ホタテ1切れ、まぐろぶつ1切れでした。いかはそれほどでもありませんでしたが、他は付属品とは思えない良質なものです。時々、まぐろを大量に仕入れた日は、刺身ではなくまぐろ丼(ご飯は酢飯になります)になります。 あら汁は今日はカンパチでした。塩を少々入れている他は魚の出汁だけだと思いますが、非常に美味。私はこの店であら汁の美味しさを知ったと言っても過言ではありません。熱々で出してくれるところも好ましい限りです。肉もしっかりあり、食べ応えがあります。昼の開店時間は12時前後のようですが、早い時間だと混むので、大抵12時40分頃行くようにしています。 この時間帯だとさほど待たずに入れます。もちろん品切れの危険性はありますが。 カウンターに10人しか座れない小さなお店をご主人と奥様で切り盛りされています。食べ終わった後の食器は各自でカウンターの上に載せ、布巾で拭いてから出ることがマナーです。 【結論】若干高くても美味しい魚を食べたい方は是非足を運んでください。 訪問日:2007/1/9 お店の情報はこちらで→ Yahoo!グルメ ※夜の営業時間は17:30〜23:00くらいとのこと。 ご主人によると、金曜日以外は予約は必須ではないが、狭い店なので4、5人で来店の場合は事前連絡が確実とのことです |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|---|
初島@新橋
西一さんとこのこの記事を読んで、魚好きの血が騒ぎまくったので遠いの我慢して行ってきた。 ...続きを見る |
喰いしん坊 漫才!!〜東京安旨喰い歩き〜 2007/04/06 10:59 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
銀ムツもうまそうですが、まぐろ焼きに |
tsukijigo 2007/01/10 05:23 |
この内容で950円は安いのではないでしょうか! |
くに 2007/01/10 12:37 |
あー初島また行きたくなってきました! |
prayforrain 2007/01/10 21:32 |
初めて知るお店ですわ♪ |
華麗叫子 2007/01/10 22:19 |
★tsukijigoさん |
西新橋一時勤務 2007/01/11 02:53 |
★くにさん |
西新橋一時勤務 2007/01/11 02:54 |
★prayforrainさま |
西新橋一時勤務 2007/01/11 03:02 |
★華麗叫子さま |
西新橋一時勤務 2007/01/11 03:22 |
あ、この店は私もimoto1さんの記事で知って宿題店になってます。 |
Con Brio!! 2007/01/12 08:28 |
ここ、すごいですよね! |
ジジ飼い 2007/01/12 16:53 |
★ Con Brio!!さん |
西新橋一時勤務 2007/01/13 00:55 |
★ジジ飼いさん |
西新橋一時勤務 2007/01/13 00:57 |
西新橋エリアの新橋寄りのほうは美味しい和食の店が集結していると思ってますが(例えば竹鈴とか中川とかうつぎとか)、西新橋一時勤務さんがこれ以上の店はないとまで言い切るということは竹鈴超え?一度行ってみたいけど遠いなあ。 |
じょにー。 2007/01/13 01:27 |
★じょにー。さん |
西新橋一時勤務 2007/01/14 01:10 |
こ。。。これは。。。 |
ぐるめ 2007/01/18 15:06 |
★ぐるめさん |
西新橋一時勤務 2007/01/19 00:02 |
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