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help リーダーに追加 RSS 築地場内のスタミナ食/築地 とんかつ八千代

<<   作成日時 : 2007/02/17 07:51   >>

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寿司大」に続き、今回の築地訪問の目的である「チャーシュウ・エッグ」を食べに「とんかつ 八千代」に行きました。
「チャーシュウ・エッグ」は仕込みに時間がかかるためか、火・木・土の限定メニューで、単品では900円、定食では1030円となっています。
色々な人が高い評価を与えており、豚肉にうるさいジロリアンをも魅了しているようですので、豚肉好きにとってはやはり一度は食べたいメニューでした。
この日は、寿司大に引き続き、人気ジログ「ラーメン二郎を食べた記録」管理人のくにさんとご一緒です。

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こちらが「チャーシュウ・エッグ定食」です。
卵2個分の目玉焼きの上に、バラ肉を使った厚切りのチャーシュウが3枚乗っています。

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ご覧の通り、赤身・脂身とも柔らかく煮られています。味付けはそれほど強くなく、黒こしょうがアクセントとなっています。
そのまま食べてもいいですし、卵の黄身と絡めるという手もあります。



フライものに比べればそうでもないですが、やはりボリュームのある定食と言えます。
朝食にはちょっときついかなという感じです。連食していてこう書くのも何ですが。

食べてみて、チャーシュウは確かに身が柔らかく美味しいのですが、豚肉の塊若しくは厚切りの料理では角煮の方が好みかなと思いました。和風でも中華風でも良いのですが、もっと濃い味付けが自分の好みなのだろうと思います。


訪問日:2007/2/15 朝
お店の情報はこちらで→ livedoor東京グルメ 


【おまけ】
この後、魚がし横丁8号館の「喫茶 岩田」でくにさんとお茶をしました。
私はブレンドコーヒー(380円)にしたのですが、普通の白いコーヒーカップで出されました。tsukijigoさんの記事では、緑と白のきれいなマーガレット・ハウエルのカップなので、おかしいなと思っていたら、カフェオレは写真で見たのと同じカップを使っていたので、注文に応じて使い分けていることがわかりました。
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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
大充実の朝でしたね!
それにしても「岩田」のカップのことまで私の記事を
チェックして下さったとは・・・アセアセ☆
tsukijigo
2007/02/17 08:32
★tsukijigoさん

食事は2軒でしたけど、「寿司大」に入るチャンスは滅多にないでしょうから収穫の多い1日でした。
欲を言えば、「高はし」で鯖味噌煮を食べておけばよかったかな、と思います。築地王さまによると鯖味噌煮を出すことは滅多にないらしいですし、高はしとしては安いですし。

「岩田」の記事はあんこう煮食べに行く前にじっくり見ていたんですよ。他にも相当読み込んでいると思います。
西新橋一時勤務
2007/02/17 09:34
「チャーシュー・エッグ定食」ではなくて
「チャーシュウ・エッグ定食」だったのですね!
一つお勉強になりました〜。
時間をとってお店の場所を把握していこうかと思ってます^^
小マメ太郎 
2007/02/17 18:17
★小マメ太郎さん

「八千代」は「寿司大」のまさにお隣です。
築地散策はtsukijigoさんの「春は築地で朝ごはん(このブログのマイリンク集からアクセスできます)」で調べるのがいいと思います。地図としては、築地王である小関敦之さん著「東京・築地 五つ星の味、極上の逸品」(東京書籍)のものが見やすくて正確なのでお勧めです。
西新橋一時勤務
2007/02/17 22:43
充実の朝ご飯でしたね。(^^)v
朝ご飯と言うにはあまりにボリューミーですが。。
しかも、朝飯前に寿司食べてますね〜。(^^;
さすがジロリアンズ!

これ、私にはボリュームありすぎましたが、
写真見てたら、また食べたくなりました。
汁ごとご飯にかけて、丼にして食べるのが好きです。(^^)v
ジジ飼い
2007/02/19 17:35
★ジジ飼いさん

いや〜、「八千代」は昼食みたいなものでしたので。実際この日は昼には何も食べませんでしたし。
それから、わたしなどはまだ「ジロリアン」と名乗るのは全くおこがましいですね。

「チャーシュウ・エッグ定食」、確かにボリュームありました。ここはどれもそうだと思いますが、女性の親子連れが我々の後に入店し、フライものを注文していました。食べ切れたのでしょうか。
私は丼にはしませんでしたが、やはりご飯と一緒の方が美味しいと思います。くにさんは定食にしなかったので、私より評価が厳しかったのかも。
西新橋一時勤務
2007/02/20 02:39

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