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「寿司大」に続き、今回の築地訪問の目的である「チャーシュウ・エッグ」を食べに「とんかつ 八千代」に行きました。 「チャーシュウ・エッグ」は仕込みに時間がかかるためか、火・木・土の限定メニューで、単品では900円、定食では1030円となっています。 色々な人が高い評価を与えており、豚肉にうるさいジロリアンをも魅了しているようですので、豚肉好きにとってはやはり一度は食べたいメニューでした。 この日は、寿司大に引き続き、人気ジログ「ラーメン二郎を食べた記録」管理人のくにさんとご一緒です。 こちらが「チャーシュウ・エッグ定食」です。 卵2個分の目玉焼きの上に、バラ肉を使った厚切りのチャーシュウが3枚乗っています。 ![]() ご覧の通り、赤身・脂身とも柔らかく煮られています。味付けはそれほど強くなく、黒こしょうがアクセントとなっています。 そのまま食べてもいいですし、卵の黄身と絡めるという手もあります。 フライものに比べればそうでもないですが、やはりボリュームのある定食と言えます。 朝食にはちょっときついかなという感じです。連食していてこう書くのも何ですが。 食べてみて、チャーシュウは確かに身が柔らかく美味しいのですが、豚肉の塊若しくは厚切りの料理では角煮の方が好みかなと思いました。和風でも中華風でも良いのですが、もっと濃い味付けが自分の好みなのだろうと思います。 訪問日:2007/2/15 朝 お店の情報はこちらで→ livedoor東京グルメ 【おまけ】 この後、魚がし横丁8号館の「喫茶 岩田」でくにさんとお茶をしました。 私はブレンドコーヒー(380円)にしたのですが、普通の白いコーヒーカップで出されました。tsukijigoさんの記事では、緑と白のきれいなマーガレット・ハウエルのカップなので、おかしいなと思っていたら、カフェオレは写真で見たのと同じカップを使っていたので、注文に応じて使い分けていることがわかりました。 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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大充実の朝でしたね! |
tsukijigo 2007/02/17 08:32 |
★tsukijigoさん |
西新橋一時勤務 2007/02/17 09:34 |
「チャーシュー・エッグ定食」ではなくて |
小マメ太郎 2007/02/17 18:17 |
★小マメ太郎さん |
西新橋一時勤務 2007/02/17 22:43 |
充実の朝ご飯でしたね。(^^)v |
ジジ飼い 2007/02/19 17:35 |
★ジジ飼いさん |
西新橋一時勤務 2007/02/20 02:39 |
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