閉店前に②/銀座 芝蘭

これで2度目となる「芝蘭」ランチ。
今日は「汁なし坦々面(1000円)」です。

出された状態はこんな感じです。
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これをしっかりかき混ぜるとこんな感じ。昨晩を思い起こすような色です。
味についてはprayforrainさんが詳細にかつ的確にレポートされていますので、こちらをご覧下さい。
相当痺れますが、「陳麻婆豆腐」よりは抑えられています。
写真には撮りませんでしたが、ご飯やザーサイ、杏仁豆腐とフルーツもしっかりいただきました。




まわりの人が食べている「坦々面」が美味しそうなので、閉店前の最後はやはりこれかな、という感じです。


訪問日:2007/2/14

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この記事へのコメント

prayforrain
2007年02月15日 11:18
記事リンクありがとうございます。
やっぱり陳麻婆豆腐のほうが辛いんですね。
うーん、食べようか食べまいか悩む...
ジジ飼い
2007年02月15日 14:05
あ~~!西一さんまで汁ナシ食べてる!!
やはり山椒のぴりぴりなんですね。
う~む。やはり閉店前に行かねばなるまいか。(^^;
元会長は汁アリよりこっちの方が好きみたいだし。。
西新橋一時勤務
2007年02月16日 01:53
★prayforrainさん

そうですね、陳麻婆豆腐の方は常時痺れている感じで、ご飯お代わりしなければ耐えられませんでした。できれば複数で行って取り分けて食べたいところですね。
西新橋一時勤務
2007年02月16日 01:56
★ジジ飼いさん

ふふっ、そのうち汁アリも食べに行きますよ。
元々坦々面は好きですし、自宅で陳健一のレシピを見ながら作ったこともあります。
赤坂方面には美味しいところが何軒かあるようなので、これを機会にいくつか行ってみようかな~と思ったりしてます。
華麗狂子
2007年02月16日 19:18
汁なしの方をお食べになったのね。
本格的な四川料理なので、山椒の味と香りが結構シゲキックス!
さて、汁なし、汁あり、どちらが辛いのかしら?
西新橋一時勤務
2007年02月16日 23:12
★華麗狂子さま

陳麻婆豆腐ほどでないと言っても終始舌は痺れっ放しでした。
汁なしの方が辛いのではないかと思いますが、やはりちゃんと食べて確認したいと思ってます。

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