シリーズ愛しの天丼 その5/西新橋 逢坂

画像


天丼シリーズは今回で一応最終回。
最終回に相応しく、この界隈を代表する天ぷらの名店、「逢坂」のランチ天丼をご紹介します。

前回ご紹介した「天富」と同じ通り沿いに静かに店を構えています。
こちらもご主人が1人で揚げているので、昼は大抵行列が出来ています。

9席あるカウンターに座ることが出来れば、熱々の天ぷらを1品ずつ頂くことが出来るのですが、この日は4席分あるテーブル席に案内されました。
まあ、天丼を食べるつもりだったのでさほど問題ありませんが、天ぷら定食にはちょっと運が悪い席と言えます。

画像

こちらはテーブルに置いてある昼のお品書き。
予定通り天丼を注文しました。

画像
まずはお茶とともに漬物と小鉢が提供されます。この日の小鉢はほうれん草のお浸しでした。



画像
こちらが「天丼(1300円)」です。
エビが2本の他、キス、アナゴ、シシトウ、サツマイモ、そしてかき揚げです。



画像
上の写真の左から撮ったものがこちらです。
正面にキス、その左横にシシトウ、さらに左にかき揚げです。



全体的に油が軽く、カラッと揚げられ、サクサクッとしています。
この日一番印象的だったのはエビでした。中まで火は通っているのですが、身がプリップリの状態でした。
同行者が食べ終わっていたため、かき揚げを急いで食べてしまい、具材が何であったか今ひとつ自信がありません。写真で見る限りアスパラは確実、あとはエビとホタテも入っていたと言って間違いないでしょう。問題は、もう一つの野菜で、ネットで調べてみると百合根が使われることが多く、そう考えればあの食感や味は美味しく調理された百合根で間違いないかなと思います。

画像
天つゆはサクサク感を失わない程度にあっさりとかけられているのですが、ゆっくり食べているとご飯の熱でフニャッとしてくるのは天丼である以上避けられません。
卓上にパキスタン岩塩が用意されていますし、やはりカウンターで天ぷら定食を食べるのがベストではないかと思います。



さて、これでシリーズとして天丼を食べるのは一応終わりにしようと思います。
天丼といっても、衣の作り方や揚げ方によってここまで差があるということが良く分かりました。
今後は、他のエリアで気になるお店について機会があれば取り上げていこうと思います。


赤坂・虎ノ門・西新橋のランチ王、じょにー。さんの記念すべき400軒目であった逢坂の記事はこちら
元シンバシー、prayforrainさんのてんぷら定食の記事はこちら

訪問日:2007/3/23 
お店の情報はこちら→ livedoor東京グルメ
               Yahoo!グルメ 

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

prayforrain
2007年03月28日 12:57
最後を締めくくるなら特製天丼...金額的に厳しいですもんね。
ああ、また食べたい。
今度は写真撮らないで食べることに専念したいお店です。
華麗叫子
2007年03月28日 20:35
プリン様がおっしゃておられる、写真撮影せずに食べてしまいたいメニュー!
お鮨や天ぷらは最たるものですものね♪
1,300えんはサラリーマンランチとしてはちょこっと高めですけれども、
それでも行列が出来ているという事はデリシャスなのでございましょうね♪
西新橋一時勤務
2007年03月29日 01:16
★prayforrainさん

最後に特製天丼、2500円・・・、貧乏性の私は考えもしませんでした。
写真を撮っている間にも一番の食べ頃を逃してしまうのは、我々ブロガーの悲しい定めですね。揚げ立ての天ぷらを写真撮らずにすぐ食べたい気持ち、良く分かります。
西新橋一時勤務
2007年03月29日 01:17
★華麗叫子さま

ホント、お寿司や天ぷらは出されたらすぐ食べたいですね。
でも、写真を撮らないわけにはいかないのが悲しいところです。
1300円は安くはないと思いますが、たまに美味しいものを食べる、という日なら十分許容範囲でしょうし、この逢坂はその対象として相応しいお店だと思います。
ちなみにこの日は今月末に異動する上司に奢って頂きました。Hさん、ありがとうございました。
じょにー。
2007年03月31日 22:24
数少ない特製天丼体験者のじょにー。がやってまいりました。ん?普通の天丼と大してかわらない?海老が少しいいやつになるのと野菜の種類が増えることぐらいでしょうか。かき揚げなんか入ってなかったし…。まあ、油がいいのですから何食べてもはずれはないですよね。奢りなら特製とまではいかなくても穴子天丼いってもよかったのでは?

早くも天丼シリーズ最終回ですか…。井古満は今後行かれるのでしょうか。逢坂と対等のお店だと思いますが、値段に差があるせいかどうしても逢坂に注目がいってしまうのが寂しい限りです。
西一(西新橋一時勤務)
2007年04月02日 00:06
★じょにー。さん

レスが遅くなって申し訳ありません。
特製天丼、どの程度良くなるのかじょにー。さんの写真見ても良く分からなかったんですよね。海老は良くなるのでしょうが、他の違いが野菜だけだと何か訴求力が弱い気がします。
この日は、異動直前の方と行ったため、奢ってもらうことは考えもしなかったのですが、何かそんなことになってしまいました。初めからわかっていたとしても多分変わらなかったと思います。

井古満も行ってみたいのですが、2000円出すならステーキみその当りに行きたくなってしまいます。

この記事へのトラックバック