テーマ:蕎麦

虎ノ門三大立ち蕎麦屋に突撃!③/虎ノ門 そば処 港屋

虎ノ門三大立ち蕎麦屋シリーズのトリは、愛宕1丁目交差点の角で異彩を放っている「そば処 港屋」です。 ご紹介済みの2店と異なり、伝統的な蕎麦及び蕎麦屋とはかけ離れたお店です。 盛りがいいことでも有名ですが、その神髄はカフェバーかと思ってしまうような外観・内装と、とてつもなく歯ごたえの良い蕎麦、そして普通そばつゆでは決して使わない調…
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虎ノ門三大立ち蕎麦屋に突撃!②/虎ノ門 京橋 恵み屋

虎ノ門三大立ち蕎麦屋シリーズ第2弾は「京橋 恵み屋」です。 「峠そば」とは通りを挟んで10メートルと離れていないところにあります。 こちらは昼は立ち蕎麦屋ですが、夜は立ち飲み屋になります。夜でも蕎麦は食べられるそうです。 蕎麦は「十割蕎麦」ですが、何といっても機械で蕎麦を打つことで有名です。量も多いという評判です。 …
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虎ノ門三大立ち蕎麦屋に突撃!①/虎ノ門 峠そば

以前こちらの方が「まんてん二郎+2」という偉業を成し遂げた際、もう少し胃に優しい企画として、虎ノ門に立ち蕎麦の名店三店を連食するのはいかがかと提案したことがあります。 さすがに私には一度の食事に三店は負担が大きいので朝・昼・夜に分けてですが、一日で全てをまわり、順次レポートしたいと思います。 まず、この中でもっともオーソ…
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